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Eat ─ Drink ─ Shop ─ Live

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FECHADO

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Delibar

The bar meets the deli.
Oysters meet a bold wine.
Beauty meets the feast.
You meet everybody.

Não há nada de convencional aqui.

Este é o lugar onde Lisboa se funde com experiências de bom gosto
e relatos criativos e cativantes.

Ao balcão, refeições mais ou menos ligeiras, ostras, saladas, marisco, tábuas de queijo e enchidos, vinhos extraordinários e bebidas espirituosas.

Tudo isto, disponível para adquirir e levar para casa, diretamente da nossa irresistível mercearia gourmet.

Menu

COLD BAR

Ostras do Algarve

6 unidades ou 12 unidades

Burrata DOP

Tomate e manjericão

Cocktail de Camarão JNCQUOI

Com abacate

Gambas Ao Natural

6 unidades

Salmão Fumado

Com creme de aneto e blinis XL

Ceviche de Garoupa

Com coentros e sumo de limão

Bife Tártaro

Caviar Beluga

30 gr com Blinis

Espargos Brancos

Com molho tártaro

Rosbife

Com salada de batata e maionese de caril

Carpaccio de Novilho

Com azeite de trufa, parmesão, rúcula e pinhões

Terrina de Foie Gras

Com brioche tostado e compota de chalotas

Salmão Balik

Com blinis e limão

Royal de Marisco

Lavagante, caranguejo do Alasca, ostras e camarão

Petit Royal de Marisco

Lavagante, caranguejo do Alasca e camarão

HOT BAR

Creme de Espargos Verdes

Com presunto crocante

Ovos Rotos Trufados

Com presunto de bolota e batata frita

Gambas ao Alho na Frigideira

Com azeite, alho e coentro

Tagliolini al Tartufo

Tagliatelle De Gambas

Al pesto

Bacalhau Gratinado

Com cebolada

Pica-Pau JNcQUOI

Porco, amêijoas, alho e limão

Plumas de Porco Ibérico

Com grelos e batata frita

Bife Pimentas

Batata Ponte Nova com Maionese de Trufa

Sopa de Cebola

Com queijo

Gambas em Molho de Caril Vermelho

Carabineiro

Em manteiga de limão

SALADAS

Caesar

Alface romana, frango, bacon, parmesão, cebolinho,
molho caesar e croutons

JNcQUOI

Caranguejo do Alasca, abacate e alface

Gambas

Com espargos verdes, alface, manjericão e molho romesco

Vegetais Grelhados

Com queijo de cabra

QUEIJOS

Terrincho DOP

Trás-os-Montes, Portugal

Serra da Estrela DOP

Beira Alta, Portugal

Amarelo DOP

Beira Baixa, Portugal

Cabra Granja dos Moinhos

Ribatejo, Portugal

Cabra Transmontano

Trás-os-Montes, Portugal

Azeitão DOP

Estremadura, Portugal

Nisa DOP

Alentejo, Portugal

Monte da Vinha

Alentejo, Portugal

Serpa DOP

Alentejo, Portugal

São Jorge DOP

Açores (24 meses)

Comté AOP

França

Roquefort AOP

França

Camembert AOP

França

Brie Trufado AOP

França

Manchego

Espanha

Parmesão

Itália

Tábua de Um Queijo


Tábua de Três Queijos

CHARCUTARIA

Salami Trufado

30gr

Chouriço de Bolota

30gr

Tábua Presunto, Lombo, Chouriço de Bolota

60gr

Lombo Ibérico Puro de Bolota

30gr

Lombo Ibérico Doblado Blanco

30gr

Chouriço de Bolota

30gr

SANDWICHES

Hot Dog de Lavagante

Brioche, alface e maionese trufada

Hambúrguer JNcQUOI

Brioche, alface,cebola, tomate, queijo e bacon

Prego do Lombo

Com alho e mostarda

Wines

COCKTAILS

Campari Tonicquoi

Campari, tónica Schweppes de pimenta rosa, twist de toranja e framboesa

Mambo Spritz

Spritz Reviver, Aperol, puré de manga, soda e Cava. Update: Champagne André Clouet Brut Grande Réserve.

Aperol Smashing

Folhas frescas de manjericão, limão, açúcar, Gin e Aperol, com um toque de Ginger Ale. Upgrade: Organic Farmer's Gin.

Gin-Mouth

Gin Tónic De Bulldog envelhecido nas nossas barricas de Vermounth Cinzano Rosso, tónica Schweppes Premium, alecrim fresco e twist de laranja

Spicy Mex-Sip

O Clássico Manhattan à mexicana. Vermounth Cinzano picante, mezcal e bither de laranja

Negroni Al Oporto

O aperitivo mais famoso de Portugal. Campari, Gin e Porto Ruby

CLASSIC WINE APERITIFS

Cossart Gordon, Madeira Sercial 5 Years

Madeira, Portugal. Plus:

Tónica/Tonic Schweppes

Barbeito, Madeira Sercial 10 Years Old

Madeira, Portugal

Graham's, Extra Dry White Port

Porto, Portugal. Plus: Tónica/Tonic Schweppes

Quinta do Barão "Última Reserva", Carcavelos Dry

Carcavelos (Lisbon area), Portugal

La Gitana, Manzanilla

Sanlucar de Barrameda (Jerez), Spain

CHAMPAGNE & OTHER SPARKLING WINES

Sílica “Blanc De Noir”, Espumante Super Reserva Bruto

Bairrada, Portugal

Vértice Cuvée, Espumante Bruto Reserva

Douro, Portugal.Malvasia, Touriga Franca, others

Piccini, Prosecco Extra Dry

Prosecco, Italy

Bellini Cipriani

Mistura de pêssego branco do Mediterrâneo e prosecco Cipriani/A mix of Mediterranean white peachjuice and sparkling prosecco Cipriani

André Clouet Grande Réserve, Champagne Brut

Champagne, France. Pinot Noir

André Clouet "Un Jour 1911" Grand Cru, Champagne Brut

Champagne, France.
Pinot Noir, Chardonnay

Henri Giraud Hommage, Champagne Brut

Champagne, France.

Pinot Noir, Chardonnay

Bollinger Special Cuvée, Champagne Brut

Champagne, France.
Pinot Noir, Chardonnay

Perrier Jouet Grand Champagne Brut

Champagne, France.
Mainly Chardonnay

Pol Roger Blanc De Blancs, Champagne Brut (2009)

Champagne, France.
Chardonnay

Krug Grande Cuvée, Champagne Brut

Champagne, France.
Pinot Noir, Chardonnay

Louis Roederer Cristal, Champagne Brut (2009)

Champagne, France.
Pinot Noir, Chardonnay

Louis Roederer Vintage, Champagne Brut (2009)

Champagne, France.
Mainly Chardonnay

Laurent Perrier Cuvée Rosé, Champagne Brut Rosé

Champagne, France.
Pinot Noir

Jacquesson Cuvée 740, Champagne Brut

Champagne, France
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Juve & Camps, Cava Pinot Noir Brut Rosé

Cava (Penedés), Spain

Taittinger Prestige Rosé, Champagne Brut Rosé

Champagne, France

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

ROSÉ WINES FROM AROUND THE WORLD

L’Ostal Cazes Rosé (2016)

Jean Michel Cazes, south of France (Pays D'Oc)

Domaine Ott, Clos Mireille Rosé Coeur de Grain (2016)

Domaines Ott, Côtes de Provence, France

Château Minuty, Rosé et Or (2015)

Château Minuty, Côtes de Provence, France

Châteu Saint Maur, L'Excellence Cru Classé Rosé 82016)

Domaines Roger Zanier, Côtes de Provence, France

Rola, Rosé (2016)

Ana Rola, Douro

Casa Amarela Rosé (2016)

Quinta da Casa Amarela, Douro

Vicentino, Rosé (2016)

Frupor, Alentejo

Quinta do Monte D'Oiro, Lybra Rosé (2016)

José Bento dos Santos, Lisboa

Quinta Nova, Rosé Reserva (2016)

Quinta Nossa Senhora do Carmo, Portugal

PORTUGUESE WHITE WINES – THE CLASSICS

Marcos Hehn, Riesling (2015)

Marcos Hehn, Távora-Varosa

Covela, Edição Nacional Avesso (2016)

Quinta da Covela, vinho Verde (Baião)

Crasto, Colheita Branco (2016)

Quinta do Crasto, Douro

Soalheiro, "Primeiras Vinhas" Alvarinho (2016)

Quinta do Soalheiro, Vinho Verde (Monção e Melgaço)

Quinta do Ameal, Loureiro (2016)

Quinta do Ameal, Vinho Verde

3 Bagos, Sauvignon Blanc (2016)

Lavradores de Feitoria, Douro (Duriense IGP)

Vinha Paz, Colheita Branco (2015)

A. Canto Moniz, Dão

Quinta Nova, Graínha Reserva Branco (2016)

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Casa Amarela, Seleção Reserva Branco (2016)

Quinta da Casa Amarela, Douro

Morgado De Bucelas, Arinto (2016)

Nuno Cancela de Abreu (Boas Quintas), Bucelas

Quinta das Marias, Barricas (2015)

Peter Eckert, Dão

Quinta do Cidrô, Chardonnay Reserva (2016)

Real Companhia Velha, Douro (Duriense IGP)

Redoma, Reserva Branco (2016)

Niepoort Vinhos, Douro

Guru (2016)

Wine & Soul, Douro

Munda, Encruzado (2016)

Quinta do Mondego, Dão

Procura, Branco (2016)

Susana Esteban, Alentejo

Chocapalha, Chardonnay (2016)

Casa Agrícola das Mimosas, Lisboa

Herdade do Sobroso, Barrique Select Branco (2016)

Herdade do Sobroso, Alentejo (Vidigueira)

Rubrica Branco (2015)

Luís Duarte Vinhos, Alentejo

PORTUGUESE WHITE WINES – TOP BOTTLINGS

Anselmo Mendes, Alvarinho Parcela Única (2015)

Anselmo Mendes Vinhos, Vinho Verde (Monção e Melgaço)

Conceito, Único Branco (2015)

Conceito Wines, Douro

Quinta Nova, Mirabilis Grnade Reserva Branco (2016)

Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo, Douro)

Quinta Da Pellada, Primus (2015)

Álvaro de Castro, Dão

Quinta das Bágeiras, Pai Abel Branco (2014)

Mário Sérgio Alves Nunes, Bairrada

Terrrenus, Vinha da Serra Branco (2015)

Rui Reguinga, Alentejo (Portalegre)

WHITE WINES OF THE WORLD – TOP BOTTLINGS

Y D'Yquem, Blanc Sec (2016)

Château D'Yquem, Bordeaux, France

Pavillon Blanc Du Château Margaux (2015)

Château Margaux, Bordeaux, France

Chanson, Chablis Grand Cru Les Clos (2015)

Chanson Père & Fils, Burgundy, France

Chanson, Puligny Montrachet 1er Cru Champs Gains (2014)

Chanson Père & Fils, Burgundy, France

Vincent Girardin, Meursault 1er Cru Les Perrières (2013)

Vincent Girardin, Burgundy, France

Chanson, Corton Vergennes Grand Cru (2013)

Chanson Père & Fils, Burgundy, France

S.A Prum, Wehlener Sonnenuhr "Alte Reben" Riesling GG (2013)

S.A Prum, Mosel, Germany

Trimbach, Riesling "Clos Sainte Hune" (2009)

Trimbach, Alsace, France

Viña Tondonia, Blanco Reserva (2004)

R. Lopez de Heredia, Rioja, Spain

PORTUGUESE RED WINES – THE CLASSICS

Quinta Nova, Grainha Reserva Tinto (2015)

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Quinta Nova, Terroir Blend Reserva Tinto (2015)

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Quinta Do Crasto, Reserva "Old Vines" (2014)

Quinta do Crasto, Douro

Quinta Dos Quatro Ventos, Colheita Tinto (2013)

Bacalhôa Vinhos, Douro

Meandro De Vale Meão (2015)

F. Olazabal & Filhos, Douro

Cedro Do Noval (2014)

Quinta do Noval, Douro (Duriense)

Roquette & Cazes (2014)

Roquette & Cazes, Douro

Quinta Nova, Reserva Tinto (2015)

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Douro

Quinta Da Touriga Chã (2014)

Jorge Rosas, Douro

Casa Ferreirinha, Quinta Da Leda (2014 Bottle; 2010 Magnum)

Sogrape Vinhos, Douro

Bons Ares, Tinto (2013)

A. Ramos Pinto, Douro

Vallado Tinto (2015)

Quinta do Vallado, Douro

Vinha Paz Reserva Tinto (2013)

Raul Riba D'Ave, Douro

Quinta da Boa-Vista, Reserva Tinto (2014)

Lima & Smith, Douro

Pinteivera (2014)

Chapoutier, Douro

Rola, Reserva Tinto (2014)

Ana Rola Wines, Douro

Vinha Paz, Reserva Tinto (2014)

A. Canto Moniz, Dão

Ribeiro Santo, Vinha da Neve Tinto (2012)

Wine Magnum, Carlos Lucas, Dão

Quinta do Monte D'Oiro, Reserva Tinto (2013)

José Bento dos Santos, Lisboa

Rubrica Tinto (2014)

Luís Duarte, Alentejo

Lima Mayer, 2 Tintos (2013)

Lima Mayer, Alentejo

Monte da Ravasqueira, Vinhas das Romãs (2014)

Monte da Ravasqueira, Alentejo

Herdade São Miguel, Touriga Franca (2014)

Casa Agr. Alexandre Relvas, Alentejo

Cartuxa, Reserva Tinto

Fundação Eugénio de Almeida, Alentejo

PORTUGUESE RED WINES – TOP BOTTLINGS

Batuta (2014 Bottle; 2011 Magnum)

Niepoort Vinhos, Douro

Chryseia (2015)

Prats & Symington, Douro

Xisto de Roquette e Cazes (2013)

Quinta do Crasto e Château Lynch Bages, Douro

Casa Ferreirinha, Barca Velha (2008)

Sogrape Vinhos, Douro

Quinta Do Vale Meão (2014)

F. Olazabal & Filhos, Douro

Quinta Nova, Mirabilis Grande Reserva Tinto (2015)

Quinta Nova da Nossa Senhora do Carmo, Douro

Pintas (2015)

Wine & Soul, Douro

Casa Ferreirinha, Reserva Especial (2009)

Sogrape Vinhos, Douro

Quinta Foz de Arouce, Vinhas Velhas de Santa Maria (2011)

Conde de Foz de Arouce, Beiras

Ícone, Tinto (2014)

Herdade do Peso, Sogrape, Alentejo (Vidigueira)

Quinta do Mouro, Rótulo Dourado (2012)

Dr. Miguel Louro, Alentejo

Legado (2011)

Sogrape Vinhos, Douro

RED WINES OF THE WORLD – TOP BOTTLINGS

Almaviva (2015)

Maipo Valley, Chile

Nosotros, Malbec Old Vines (2011)

Mendoza, Argentina

Penfold's Grange (2010)

South Australia, Australia

Vega Sicilia, Único Gran Reserva (2010)

Ribera Del Duero, Spain

Pingus (2013)

Ribera Del Duero, Spain

Álvaro Palácios, L'ermita (2006)

Priorat, Spain

Gaja Barbaresco (2013)

Barbaresco (Piemonte), Italy

Domaine Sénéchaux, Châteauneuf-Du-Pape (2012)

Rhône, France

Confuron Contetidot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots (2013)

Burgundy, France

Joseph Drouhin, Beaune 1er Cru Clos DEs Mouches (2010)

Burgundy, France

Louis Jadot, Clos de Vougeot Grand Cru (2011)

Burgundy, France

PORTO – RUBY STYLE

Quinta Nova N. Senhora Do Carmo, Porto LBV (2013)

Graham's, Porto LBV (2011)

Dalva, Porto LBV (2010)

Noval, Porto LBV Unfiltered (2011)

PORTO – TAWNY STYLE

Vallado, 10 Year Old Tawny Porto (50 cl Bottle)

Kopke, 10 Year Old Tawny Porto

Warre's "Otima", 10 Year Old Tawny Porto (50 cl Bottle)

Sandeman, 20 Year Old Tawny Porto (50 cl Bottle)

Sandeman, 40 Year Old Tawny Porto

Dow’s, Porto Colheita (2002)

Dalva, Porto Colheita (1985)

Poças, Porto Colheita - 37 cl (1976)

Taylor's, Porto Colheita (1967)

Taylor's, 30 Year Old Tawny Porto (37 cl Bottle)

PORTO VINTAGE

Niepoort’s, Porto Vintage (2011) 37cl

Quinta Do Noval, Porto Vintage (2000) 37cl

Taylor's, Quinta De Vargellas Porto Vintage (2008) 75cl

Taylor's, Porto Vintage (1985) 75cl

Fonseca Guimaraens, Porto Vintage (2015) 37cl

MADEIRA

Cossart Gordon, Bual 5 Year Old

Barbeito, Malvasia 10 Year Old

Cossart Gordon, Bual 15 Year Old

Cossart Gordon, Bual Vintage (1987)

Cossart Gordon, Verdelho Vintage (1975)

MOSCATEL DE SETÚBAL

Bacalhôa, Moscatel De Setúbal Superior (2002)

Bacalhôa, Moscatel De Setúbal Roxo 5 Anos

JMF, Moscatel de Setúbal 20 Year Old

Horácio Simões, Excellent, Moscatel de Setúbal Roxo

SAUTERNES, TOKAY & OTHERS

Sauternes, Château Piaut-Simon (2014)

Bordeaux (Sauternes), France

Sauternes, Château Guiraud Grand Cru Classé (2011)

Bordeaux (Sauternes), France

Sauternes, Château D'Yquem 1º Cru Classé Supérieur (2015)

Bordeaux (Sauternes), France

Grandjó Late Harvest (2013)

Real Companhia Velha, Douro, Portugal

S.A. Prum, Gracher Domprobst, Riesling Eiswein (2002)

Royal Tokaji, Blue Label 5 Puttonyus Tokay Aszú (2014)

Tokaj, Hungary

Royal Tokaji, Essencia (2008) Served by the Spoon (1cl)

Tokaj, Hungary

Royal Tokaji, Betsek 6 Puttonyus Tokay Azsú (2005) 50cl

Tokaj, Hungary

ÁGUA MINERAL

Água Mineral

Água Mineral Com Gás

S. Pellegrino

Água Das Pedras Mineral Com Gás

CERVEJA & SUMOS

Inedit Beer

Coca Cola / Zero / Diet

Sumo De Laranja Natural

Néctar de Frutos

ITALY - THE SUPER TUSCANS

Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Doc (2012)

Ornellaia, Bolgheri Superiore Doc (2002)

RED BORDEAUX - THE FIRST GROWTHS

Château Latour, Pauillac Aoc (2011)

Château Lafite Rothschild, Pauillac Aoc (2011)

Château Mouton Rothschild, Pauillac Aoc (2011)

Château Margaux, Margaux Aoc (2011)

Château Haut-Brion, Pessac-Léognan Aoc (2011)

RED BORDEAUX - FROM SECOND TO FIFTH GROWTH

Château Palmer, Margaux AOC (2011)

RED BORDEAUX - THE ICONS OF THE RIGHT BANK

Petrus, Pomerol AOC (2011)

Vieux Château Certan, Pomerol AOC (2011)

Château Cheval Blanc, Saint-Émilion
1er Grand Cru Classé Class A AOC (2011)

Château Pavie, Saint-Émilion 1er Grand
Cru Classé Class A AOC (2011)

CALIFORNIA CULTS - BORDEAUX RIVALS

Opus One, Napa Valley (2013)

Harlan Estate Proprietary Red,
Napa Valley (2003)

Sine Qua Non Dark Blossom Syrah,
Central Coast (2011)

Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1a Syrah,
Central Coast (2005)

RED BURGUNDY - FROM DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI

Romanée-Conti Grand Cru (2011)

La Tâche Grand Cru (2010)

La Tâche Grand Cru (2011)

Échézeaux Grand Cru (2010)

Échézeaux Grand Cru (2011)

Grands Échézeaux Grand Cru (2010)

Grands Échézeaux Grand Cru (2011)

Richebourg Grand Cru (2010)

Richebourg Grand Cru (2011)

Romanée Saint-Vivant Grand Cru (2010)

Romanée Saint-Vivant Grand Cru (2011)

Gourmandises

SOBREMESAS

SELEÇÃO LADURÉE PARIS

JNcQUOI

Pudim Abade de Priscos

Pão de Ló JNcQUOI

Pastéis Mey Hofmann

Cheesecake com Alperce

Gelados e Sorbets

Fruta ao Natural

SELEÇÃO LADURÉE PARIS

Ispahan

Bolacha de macaron, creme de pétalas de rosa, framboesas e lichias

Plaisir Sucrée

Biscoito de avelãs, creme de chocolate noisette e chocolate praliné

Le Divin

Biscuit com nougat, compota de framboesas, framboesas frescas e creme mousseline de nougat

Tarte Tatin

Massa folhada, cremoso de caramelo, maçã caramelizada e creme de baunilha

Éclair de Café

Massa choux, creme pasteleiro de café e fondant de café

Tarte de Caramelo e Frutos Secos

Massa doce de amêndoa e caramelo com frutos secos torrados

Tarte de Pêra e Canela

Massa doce, creme de amêndoa e avelã com canela, pêra fresca, confit de pêra, sablé de amêndoa e canela e chantilly de canela

Mil-folhas de Framboesas

Massa folhada caramelizada, creme mousseline baunilha, compota de framboesa e framboesas frescas

Mil-folhas de Chocolate

Massa folhada de cacau, creme pasteleiro com chocolate coeur de guanaja 80% e grué de cacau, folha de chocolate e glaceado de chocolate

Saint-Honoré

Massa folhada, massa choux caramelizada, creme de baunilha, chantilly e amêndoas torradas

QUEIJOS

Our “Maître fromager” cheese selection

CHÁS

PRETO

Royal Darjeeling

Earl Grey Gentleman

Imperial Lapsang Souchong

VERDE

Alexandria

Crème Brûlee

Place Vendôme

White Night Jasmine

Imperial Oolong

Red of Africa Tea Roiboos

Camomila

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segunda-domingo
12h00-24h00

Delibar

domingo-quarta
12h00-24h00
quinta-sábado
12h00-02h00

Fashion Store

segunda-sábado
10h00-20h00
domingo
12h00-20h00

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