O eisbein – também conhecido como joelho de porco -, muito apreciado pelo seu sabor e textura, é um prato tradicional e, talvez, o mais icónico da gastronomia alemã.
Cozinhado no forno, acompanhado pelo clássico “sauerkraut” – chucrute - salsicha Nuremberg e salsicha Franckfurt, é o prato ideal para os dias frios de Dezembro.
Delicie-se com esta iguaria alemã no conforto do seu club!